[FIX] Simulator: P.IVA checksum + ServicesController: sectorMap + role enum
- simulate-nis2.php: P.IVA demo corrette con checksum Luhn validi
(09876543217, 07654321095, 05432109873, 99887766550)
- ServicesController::provision(): sectorMap rimappato a valori enum reali
(es: 'energia'→'energy', 'finanza'→'banking', 'ict'→'ict_services')
- ServicesController::provision(): user_organizations.role 'super_admin'→'org_admin'
(super_admin non è nel enum di user_organizations)
Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>