[FEAT] Epic C / C5.1 — Modulo Stakeholder: registro + matrice di Mendelow (mig.051)

Registro dedicato degli stakeholder (tabella `stakeholders`, NON una colonna su
suppliers: gli interni non sono fornitori; gli esterni si COLLEGANO opzionalmente
a un supplier esistente senza duplicare il dato).

- mig.051: cfg_stakeholder_types (30 di sistema Stak.01-30 + org-added da Stak.31),
  cfg_stakeholder_quadrants (4, range corretti: Q4 potere 0-2), stakeholders,
  stakeholder_procedures (m2m -> policies). Seeder idempotente seed_stakeholders.php.
- StakeholderController: list/create/update/delete + types/addType + quadrants + pickers.
  Quadrante CALCOLATO a read-time dai range config. Anti-IDOR su org_role/supplier/
  policy/tipo; coerenza kind (interni->organigramma, esterni->fornitore); punteggi 0-5.
- api.js: metodi stk*. stakeholders.html riscritta: registro + matrice di Mendelow
  in SVG dependency-free + modali (stakeholder, nuovo tipo). Voce sidebar V2 (common-bi.js).
- Help aggiornato; cache-buster ?v=20260626 su tutte le pagine; version 1.19.0; sw cache v1.19.0.

Ancoraggio GV.SC-02 (obbligo, art. 24 D.Lgs. 138/2024). La matrice di Mendelow e'
etichettata come BUONA PRASSI, non obbligo NIS2 (regola fonti-certe). Additivo.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

public/licenseExt.html

@@ -515,7 +515,7 @@ body { background: var(--bg-main); }
 
 <div id="toast"></div>
 
-<script src="js/api.js?v=20260625"></script>
+<script src="js/api.js?v=20260626"></script>
 <script>
 // ══════════════════════════════════════════════════════
 // CONFIG