[FIX] UI V3 — allineamento help/i18n/KB/ARIA al menu top-nav

Dopo il revamp V3, allineati i layer che descrivevano ancora la sidebar V2:
- topnav-v3.js: aggiunte le pagine orfane in nav (Matrice RACI → Struttura
  interna, Scadenziario → Monitoraggio, Compliance Journey → Guida) + cablato
  data-i18n su gruppi e voci del mega-menu (traduzione IT/EN come in V2).
- i18n.js: nuove chiavi nav V3 (gruppi mega-menu + connettori/whistleblowing/
  normative/cross-analysis/kb/architettura/simulazione/integrazioni/workflow/
  audit ACN/registra incidente).
- AIService.php navigationMapBlock: riscritta sul menu IN ALTO V3 (9 gruppi +
  pulsante "Registra incidente"), sync con topnav-v3.js NAV_GROUPS; ARIA non
  parla più di "barra laterale".
- help.js: corrette le 3 menzioni "sidebar" → barra/menu in alto.
- KB nis2_kb: nuovo docs/kb/V3_UI_NAVIGAZIONE.md + scripts/ingest-v3-ui-doc.php
  (ingerito host-side: 3 chunk SYSTEM, rimossi i chunk V2; ARIA RAG ora guida
  sul top-nav).
- Cache-buster ?v=20260627n sui 3 JS modificati su tutte le pagine.

Deploy: JS/HTML statici live via bind-mount; php-fpm reload (host + nis2-app)
per AIService.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

public/js/help.js

@@ -1134,7 +1134,7 @@ const HelpSystem = (function () {
                         '<strong>Tema</strong>: chiaro, scuro o automatico (segue le impostazioni del sistema operativo).',
                         '<strong>Timezone</strong>: usata per visualizzare date e ore. Default Europe/Rome (CET/CEST). Cambia se lavori da un altro fuso.',
                         '<strong>Notifiche email</strong>: ricevi via email gli avvisi per incidenti, scadenze e training.',
-                        '<strong>Notifiche in-app</strong>: mostra badge contatori nella sidebar per nuove notifiche.'
+                        '<strong>Notifiche in-app</strong>: mostra un badge contatore per le nuove notifiche.'
                     ]
                 },
                 {
@@ -1150,7 +1150,7 @@ const HelpSystem = (function () {
                 {
                     heading: 'Cambio organizzazione (multi-tenant)',
                     items: [
-                        'Se sei membro di piu\' organizzazioni (es. consulente), nella sidebar appare un <strong>dropdown azienda</strong> in alto.',
+                        'Se sei membro di piu\' organizzazioni (es. consulente), nella barra in alto appare un <strong>selettore azienda</strong>.',
                         'Click sul dropdown per vedere tutte le organizzazioni a cui hai accesso e quale è quella attualmente attiva (✓).',
                         'Selezionando un\'altra organizzazione il sistema emette un nuovo token con il contesto aggiornato e ricarica la pagina.',
                         'Il cambio è registrato nell\'audit log come <em>context_switch</em>.'
@@ -1161,7 +1161,7 @@ const HelpSystem = (function () {
                     items: [
                         'Il tab <strong>Branding</strong> consente a uno studio di consulenza di personalizzare l\'interfaccia che vedranno i suoi clienti.',
                         '<strong>Nome prodotto custom</strong>: sostituisce "NIS2 Agile" con il branding dello studio (es. "Studio Rossi NIS2 Suite").',
-                        '<strong>URL Logo</strong>: link assoluto al logo dello studio (es. https://www.tuosito.it/logo.svg). Verra\' mostrato nella sidebar e nelle pagine di login.',
+                        '<strong>URL Logo</strong>: link assoluto al logo dello studio (es. https://www.tuosito.it/logo.svg). Verra\' mostrato nell\'intestazione e nelle pagine di login.',
                         '<strong>Colori</strong>: il primario sostituisce il blu di default (intestazioni, pulsanti principali); il secondario sostituisce il ciano (badge, accenti).',
                         'Le modifiche vengono applicate automaticamente a tutti gli utenti del firm al ricaricamento della pagina.'
                     ]