[FEAT] Modulo Controlli periodici (control monitoring §9.1/A.8.16) — v1.23.0

Registro controlli ricorrenti (owner/frequenza/metodo/controllo SoA-NIS2 collegato)
+ registro esecuzioni come EVIDENZA (data/esito/note) con avanzamento automatico
della scadenza; da esito non conforme generazione NC o NC+azione correttiva
(riuso non_conformities/capa_actions, nuova source 'monitoring'); report
scheda+storico stampabile; scadenze nel Calendario unico.

mig.057: periodic_controls + periodic_control_executions (FK CASCADE, UNIQUE
(organization_id, code)). PeriodicControlController (slug periodic-controls) +
controlli-periodici.html + CalendarController.srcPeriodicControls.

Fix da flotta di verifica avversariale (9 finding confermati):
- advance(): correzione overflow strtotime '+1 month' (31/01 -> 28/02, no salto
  mese) via DateTimeImmutable con clamp all'ultimo giorno valido (mensile/
  trimestrale/semestrale/annuale); giornaliero/settimanale/custom invariati.
- create(): retry-on-duplicate del codice CTL-NNN con UNIQUE (org_id, code).
- update(): array_key_exists per azzerare owner_role_id / next_due_date.
- delete(): rimossa cleanup morta su review_schedule (il calendario legge diretto).
- CalendarController.srcReviewSchedule: esclude internal_audit/stakeholder_activity
  (gia' con sorgente diretta) -> fix doppia comparsa nel calendario.
- calendario.html: TYPE_META 'periodic_control' (chip filtro + label + colore).

Additivo. Cache-buster ?v= bump (sidebar) + sw cache nis2-shell-v1.23.0.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

public/stakeholder-activities.html

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     <title>Attività stakeholder - NIS2 Agile</title>
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